# Солонина

читать 3 мин.
0 24

Рецепт солонины без использования сушилки. Мясо режется на куски, засыпается солью и приправами, и выдерживается в холодильнике на несколько дней. Затем мясо промывается и нарезается на куски, после чего держится в холодильнике еще несколько дней для подсыхания.

Перепост
Прочитать полностью